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記事一覧

今日の一色3/21

今朝は雨。魚も少なかったな。ヤナギムシガレイも腹子が入って美味そう。ヨシエビも適正価格。テンスヒラメ大きいし厚いね。一色でもアカモクも売り出したね。...

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知多半島ドライブ

今日は休みで朝から豆ごはんを炊いた。天気も良いし気温も上がりそう。上着も持たずにロードスターの屋根を跳ね上げて知多半島へドライブに行った。あまりにも気持ちがいい天気なので途中で矢作川の河原を散策した。野に咲く花のように風に吹かれてそんな風に僕達も生きて行けたら素晴らしい。気持ちいいドライブだ。ぼ、ぼくはお、おにぎりがす、好きなんだな。春霞で遠くは見えないけどいい景色だよ。アカモクたっぷり最近これ食...

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デパ地下探訪3/18

久々のデパ地下探訪です。活けのヤリイカがありますね。ここで食べたい位です。千葉ではメジナを黒鯛というのかな?最近ブリが安くて脂が乗ってるね。もうそろそろかと思って来てみたらやっぱり有った。目当てはこの葉わさびです。醤油漬けにして食べるのが好き。...

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子供の玩具

娘がままごとでスライム寿司作ってた。そこにトッピングで乗ってたのがこの玉、アップで見るとこんな感じ飴色の艶があり結構硬いこれ何だと思う?答えは。煮付けたノドグロの目玉を乾燥させたもの。しっかり玩具として遊んでくれてるのが嬉しい。...

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ガレット

寒いですね。雨が降る前に子供と公園に行ってきました。昼前に薪ストーブに火をつけて家を暖めました。先週そば打ちして残った蕎麦粉があるので昼はガレットを食べました。蕎麦粉150g水250cc卵1個塩ひとつまみ上記の生地をしっかり混ぜておく。スキレットに生地を伸ばしたらチーズと卵を落として熾火の薪ストーブで焼く。半熟タマゴの状態に仕上げてハムとルッコラを乗せて出来上がり。久々に作ったけど中々美味いよ。薪ストーブ料...

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プロフィール

P太郎

Author:P太郎
一色さかな村西浦鮮魚市場の情報や日常の楽しみをお伝えします。